DORDTS CRAFTBIER

Wij filtreren of pasteuriseren onze bieren niet. Elke fles bevat daarom een gistdepot. Bewaar het bier rechtop (op een koele en donkere plek) en laat het bier 24 uur rusten na vervoer. Drink onze bieren niet te koud. Tussen de 8 en 10°C komt de smaak van onze bieren het best tot zijn recht. Al onze bieren zijn op fles verkrijgbaar en de meeste ook op fust.

Bekijk ons assortiment!

 In de komende jaren blijven wij lekkere en soms verrassende bieren brouwen.
Op dit moment doen wij dat nog als huurbrouwer. Hierbij hebben wij de unieke mogelijkheid om zelfstandig te kunnen brouwen bij de Brouwschuur in Weert.
Wij dromen uiteraard om uiteindelijk een fysieke brouwerij in ons eigen Dordrecht te kunnen starten.

FENNEL WEIS

ALC:  5,5% | Kleur: 9 EBC | Bitterheid: 13 IBU | Hop: Saphir
Een heerlijk frisse Weizen die we hebben verrijkt met groene thee, 

gecombineerd met cactusvrucht, papaya en korenbloesem.
Samen maakt dit een heerlijke, fruitige, frisse Weizen!
Het perfecte bier om van te genieten in de warme zomerzon!
Geïnspireerd door Fennel Barbershop, de barbier van Ebontree.

FENNEL WEIS

ALC:  5,5% | Kleur: 9 EBC
Bitterheid: 13 IBU|
Hop: Saphir
Een heerlijk frisse Weizen die we hebben verrijkt met groene thee,  gecombineerd met cactusvrucht, papaya en korenbloesem. Samen maakt dit een heerlijke, fruitige, frisse Weizen! Het perfecte bier om van te genieten in de warme zomerzon! Geïnspireerd door Fennel Barbershop, de barbier van Ebontree.

BROKKING STOUT

ALC:  10,8% | Kleur: 98 EBC | Bitterheid: 34 IBU | Hop: Magnum
Dordt en gebak, dan denken wij gelijk aan Brokking.

En bij Ebontree zeggen wij dan: Brokking Stout.
Een volle, rijke, zoete stout waarbij de hazelnoot je tegemoet komt.
Alsof je in een hazelnoot schuim gebakje van Brokking hapt.
Dit bier is bevat geen noten / allergenen.

BROKKING STOUT

ALC:  10,8% | Kleur: 98 EBC
Bitterheid: 34 IBU | Hop: Magnum
Dordt en gebak, dan denken wij gelijk aan Brokking. En bij Ebontree zeggen wij dan: Brokking Stout. Een volle, rijke, zoete stout waarbij de hazelnoot je tegemoet komt. Alsof je in een hazelnoot schuim gebakje van Brokking hapt. Dit bier is bevat geen noten / allergenen.

SLOTENMAKER

ALC:  5,5% | Kleur: 11 EBC | Bitterheid: 42 IBU | Hop: Sabro en Idaho 7
In een naam een ode aan de bierhistorie van Dordrecht.

Maar in alles een moderne India Pale Lager. Deze IPL is flink gehopt met Sabro en Idaho 7 Cryo hop.
Tropisch en niet te bitter van smaak door de combinatie van de hoppen met het ondergistende bier.

SLOTENMAKER

ALC:  5,5% | Kleur: 11 EBC
Bitterheid: 42 IBU | Hop: Sabro en Idaho 7
In een naam een ode aan de bierhistorie van Dordrecht. Maar in alles een moderne India Pale Lager. Deze IPL is flink gehopt met Sabro en Idaho 7 Cryo hop. Tropisch en niet te bitter van smaak door de combinatie van de hoppen met het ondergistende bier.

EBON DARK ALE

ALC:  9,0% | Kleur: 104 EBC | Bitterheid: 25 IBU | Hop: Goldings
Onze interpretatie van het klassieke donkere Belgische bier.

Mooi vol van smaak en heerlijk bij een goede maaltijd of
ontspannen in je stoel er van genieten. 

EBON DARK ALE

ALC:  9,0% | Kleur: 104 EBC
Bitterheid: 25 IBU | Hop: Goldings
Onze interpretatie van het klassieke donkere Belgische bier. Mooi vol van smaak en heerlijk bij een goede maaltijd of ontspannen in je stoel er van genieten. 

BOCKEKOP

ALC:  7,5% | Kleur: 60 EBC | Bitterheid: 30 IBU | Hop: Perle
Een eigenwijze Dordtse bock. Licht zoet en een klein tikkie eigenzinnig. Heerlijk om in het gure najaar van te genieten

BOCKEKOP

ALC:  7,5% | Kleur: 60 EBC
Bitterheid: 30 IBU | Hop: Perle
Een eigenwijze Dordtse bock. Licht zoet en een klein tikkie eigenzinnig. Heerlijk om in het gure najaar van te genieten

EBON SMOKED BOCK

ALC:  7,5% | Kleur: 60 EBC | Bitterheid: 35 IBU | Hop: Perle
Winnaar 2e prijs Beste Bockbier van Nederland, categorie speciaalbocken
Een Dubbelbock gecombineerd met Lapsang Souchong thee voor een stevige, maar toch zachte rooksmaak

EBON SMOKED BOCK

ALC:  7,5% | Kleur: 60 EBC
Bitterheid: 35 IBU | Hop: Perle
Winnaar 2e prijs Beste Bockbier van Nederland, categorie speciaalbocken
Een Dubbelbock gecombineerd met Lapsang Souchong thee voor een stevige, maar toch zachte rooksmaak

EBON DARK ALE, BARREL AGED

ALC:  10% | Kleur: 104 EBC | Bitterheid: 25 IBU | Hop: Goldings
Onze interpretatie van het klassieke donkere Belgische bier en 6 maanden  gerijpt op een portvat op Dordtse bodem.

EBON DARK ALE, BARREL AGED

ALC:  10% | Kleur: 104 EBC
Bitterheid: 25 IBU | Hop: Goldings
Onze interpretatie van het klassieke donkere Belgische bier en 6 maanden  gerijpt op een portvat op Dordtse bodem.